In penisola Sorrentina, terra di incomparabile bellezza e di antiche tradizioni, dagli inizi degli anni ‘80 opera, con successo, la ditta DEIA snc.

Nata grazie alla passione del capo famiglia Pietro Paolo per la frutta secca in tutte le sue declinazioni, la ditta Deia nel corso degli anni ha inserito innovazione e fantasia nel repertorio artigianale offerto ai propri clienti.

Dopo un lungo periodo di lavorazione di frutta secca ed il successo per la ricetta dell’antico “Folloviello” di Sorrento, di cui la Deia snc è titolare del marchio, le nuove generazioni rappresentate da Giovanni e dal fratello …………. Introducono l’arte del cioccolato applicandola alla frutta secca.

Ed è così che la scorzetta di arancia di sorrento si unisce al cioccolato fondente, il fico italiano si unisce alla mandorla ed al cioccolato bianco, la noce di Sorrento si fonde con la frutta essiccata. Le idee innovative della famiglia Iaccarino portano alla luce prodotti ricchi di tradizione e territorio, come le conserve di frutta secca in sciroppo di limoni, arance o mandarini di Sorrento.

Tutto riconduce ad un territorio pieno di fragranza e colori. Un territorio da cui gli antichi romani raccolsero le foglie di limone utilizzate per realizzare i Follovielli ed in cui la ditta Deia da ormai 40 anni affonda le proprie radici.